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郑州市创建国家食品安全示范城市工作督导组莅临郑州四中检查指导工作
作者:  马超  发 布时间:2018-10-24 浏览:138次
 

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郑州市创建国家食品安全示范城市工作督导组莅临郑州四中检查指导工作

查阅档案资料1.jpg

查阅档案资料

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检查餐厅环境卫生

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检查经营资质

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检查食品留样

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检查蔬菜存放间

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检查员工健康证

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检查员工健康证

2018年10月24日上午,郑州市创建国家食品安全城市工作督导组莅临郑州四中检查指导工作,郑州市食药局、二七区食药局、五里堡食药所相关领导与四中弓书华副校长、总务主任王旭东等陪同检查。

据悉,郑州市创建国家食品安全示范城市工作已经取得了阶段性成效,已较为优异的成绩通过了省食安办的中期评估。为了加快推进郑州市创建国家食品安全示范城市工作,确保各项任务按时保质保量完成,确保验收顺利通过,创建圆满成功,特开展此次创建督导评价工作。

督导组采取查看资料和检查现场相结合的方式,先深入餐厅从原料库房、冷藏设施、洗消场所等基础设施设备,到原料采购、加工销售、食品添加剂、食品留样等管理情况进行了详细检查,随后在接待室认真查阅了食堂档案资料。

督导组专家对学校的食品安全工作表示肯定,同时也提出了一些建议,比如应该把冷柜里肉类和蔬菜分开存放、操作间个别灯缺少灯罩等。

创建国家食品安全示范城市是郑州市的一件大事,自创建活动开展以来,郑州四中高度重视创建工作,严格按照上级要求、标准不断开展自查自评,进一步推动、规范学校及周边食品安全,落实责任,强化监管,做好学校食品安全各项工作,为创建国家食品安全示范城市做出贡献。



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